奶油鸡

奶油鸡

材料：

鸡腿 4个

咖喱叶 4束

咖喱粉 1 茶匙

盐 1/2 茶匙

糖 1/2 茶匙

牛油 一大匙

蒜米 3瓣

小辣椒 3条

淡奶 150ml

腌制鸡肉的调味料

盐少许

麻油少许

胡椒粉 少许

蚝油 少许 

做法

1. 鸡肉先腌制最少一个小时再上粉先炸好，备用

2. 下牛油入锅里， 炒香蒜米和小辣椒，再加入咖喱叶

3. 炒香后加入淡奶，滚了之后加入咖喱粉， 盐， 糖， 大滚后会浓稠就可以小火加入鸡肉拌匀。 这个时候可以试试看味道， 不够味可以加点盐。就可以起锅了

Butter chicken 

Ingredients 

Chicken 4 

Curry leaves four bundles 

1 teaspoon curry powder 

1/2 teaspoons salt

1/2 teaspoon sugar 

1 tablespoon butter 

3 Garlic

3 Chili 

Evaporated milk 150ml 

Marinated chicken

Pinch of salt 

Sesame oil 

Pepper 

Oyster Sauce

How to cook

1. chicken marinated at least one hour, then fried it and set aside.

2. Use Butter to saute garlic and chili, then add curry leaves 

3. Saute awhile then add evaporated milk, curry powder, salt, sugar, bring it to boil and it will become thick then add chicken and mix well. Taste and add some salt if need. Done