苦瓜鸡

苦瓜鸡， 一点都不苦， 久不久就会想念想吃，你们都爱吃苦瓜吗？苦瓜蛮好的。 应该常吃哦。适当的加点豆豉下去调味，豆豉就像这道菜的灵魂，加了会让你停不了口哦。

苦瓜鸡

鸡肉， 苦瓜， 豆瓣酱， 豆鼓， 蒜蓉， 耗油
1.先用蒜米炒香鸡肉， 半熟的时候加入豆瓣酱（一大匙）， 豆鼓（1/3 包）， 耗油（一汤匙）
2. 炒拌均匀后加入苦瓜再炒一会。
3. 加入水分， 我要多汁给孩子捞饭吃所以汁多一点， 如果你只是要焖熟鸡肉 水分适量就可以了
4. 等汁收到差不多 ，试试味道，不够咸加点盐， 太咸就加点糖，就可以起锅

提示： 苦瓜白色的部分尽量切掉，拿盐抓一抓出水分， 再洗干净